Kale! Amada por algunos y odiados por otr@s por su sabor fuerte y a veces amargo.
Yo la amo, primero por sus nutrientes y por que es versátil, me encanta agregarla a ensaladas, sopas, o salteados.
Les voy a decir mi secreto, mi técnica desde mi experiencia ✨🙂para que quede blandita, y más suave en ensaladas.🤫👇🏽
Tips...
Esta verdura de hoja verde no le gusta que la corten con cuchillo🔪🔪le gusta que la corten con sus manos 🤷🏽♀️🤲🏼🤲🏼apriétala y dale un masaje real😂
Luego agrega sal, aceite de oliva y mucho limón 🍋🍋 deja ahí unos minutos y luego revuelve, puedes agregar semillas de sésamo que le dan un extra crunchi o si prefieres tahini que le da otro sabor y agrega más calcio!
Crudas potencias la absorción de hierro que contiene si hay jugo de limón.
Cocidas (sopas o saltedos) potencia la absorción de calcio que ella tiene.
Ocupa las dos formas y también atrévete con los chips, pero atenta al horno para que no se quemen!
Puedes comprar semillas y plantarla, es una verdura muy aperrada y en invierno también crece.
Yo como de mi casa, o a veces la veo en el Jumbo, a veces me la encuentro en ferias más orgánicas.
Ustedes comen kale? Les gusta? donde lo consiguen?
Un abrazo grande✨🌀💜
Informacion nutricional del kale.
Aporte de 250gr = 1 taza.
Tendencias
Sed ut perspiciatis unde omnis iste..
Quis nostrud exercitation ullamco..
Incididunt ut labore et dolore magna aliqua..
Sobre mi
Hola 👋 Soy Jane Doe, Soy la creadora de este Blog. Una de mis cosas favoritas es viajar, divertirme y tomar el sol :)