Kale! Amada por algunos y odiados por otr@s por su sabor fuerte y a veces amargo.

Yo la amo, primero por sus nutrientes y por que es versátil, me encanta agregarla a ensaladas, sopas, o salteados.

Les voy a decir mi secreto, mi técnica desde mi experiencia ✨🙂para que quede blandita, y más suave en ensaladas.🤫👇🏽


Tips...

Esta verdura de hoja verde no le gusta que la corten con cuchillo🔪🔪le gusta que la corten con sus manos 🤷🏽‍♀️🤲🏼🤲🏼apriétala y dale un masaje real😂

Luego agrega sal, aceite de oliva y mucho limón 🍋🍋 deja ahí unos minutos y luego revuelve, puedes agregar semillas de sésamo que le dan un extra crunchi o si prefieres tahini que le da otro sabor y agrega más calcio!

Crudas potencias la absorción de hierro que contiene si hay jugo de limón.

Cocidas (sopas o saltedos) potencia la absorción de calcio que ella tiene.

Ocupa las dos formas y también atrévete con los chips, pero atenta al horno para que no se quemen!

Puedes comprar semillas y plantarla, es una verdura muy aperrada y en invierno también crece.

Yo como de mi casa, o a veces la veo en el Jumbo, a veces me la encuentro en ferias más orgánicas.

Ustedes comen kale? Les gusta? donde lo consiguen?

Un abrazo grande✨🌀💜


Informacion nutricional del kale.
Aporte de 250gr = 1 taza.

Escrito por:

Jane Doe

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